Agaroza

Agaroza jest liniowym polimerem, którego podstawową strukturą jest długi łańcuch naprzemiennie 1, 3-połączonej β-D-galaktozy i 1,4-połączonej 3,6-anhydro-α-L-galaktozy. Agaroza na ogół rozpuszcza się w wodzie po podgrzaniu do temperatury powyżej 90 ℃ i tworzy dobry półstały żel, gdy temperatura spada do 35-40 ℃, co jest główną cechą i podstawą jej wielu zastosowań. Właściwości żelu agarozowego są zwykle wyrażane jako wytrzymałość żelu. Im większa wytrzymałość, tym lepsze działanie żelu.

Czysta agaroza jest często stosowana w laboratoriach biochemicznych jako półstały nośnik w elektroforezie, chromatografii i innych technologiach do separacji i analizy biocząsteczek lub małych cząsteczek.

Elektroforeza w żelu agarowym jest również powszechnie stosowana do izolowania i identyfikacji kwasów nukleinowych, na przykład do identyfikacji DNA, przygotowania mapy nukleaz restrykcyjnych DNA i tak dalej. Dzięki wygodnej obsłudze, prostemu wyposażeniu, niewielkiej wielkości próby i wysokiej rozdzielczości metoda ta stała się jedną z powszechnie stosowanych metod eksperymentalnych w badaniach inżynierii genetycznej.

CAS: 9012-36-6; 62610-50-8
Numer EINECS: 232-731-8
Siła żelowania: ≥1200g / cm² （1,0% żelu）
Temperatura żelowania: 36,5 ± 1 ℃ （1,5 żelu）
Temperatura topnienia: 88,0 ± 1 ℃ （1,5 żelu）