Agar spożywczy
Agar spożywczy Fujian Global Ocean wykorzystuje indonezyjskie i chińskie wodorosty jako surowce, które są naturalną substancją wyekstrahowaną z wodorostów metodami naukowymi.Agar to jeden z hydrofilowych koloidów, które nie rozpuszczają się w chłodnej wodzie, ale łatwo rozpuszczają się w przegotowanej wodzie i powoli rozpuszczają się w gorącej wodzie.
Agar spożywczy Fujian Global Ocean może tworzyć stabilny żel nawet w roztworze poniżej 1%, dlatego jest jednym z ważnych surowców w przemyśle spożywczym.Może być lepiej stosowany w żywności jako środek zagęszczający, koagulujący, zawieszający, emulgujący, konserwujący i stabilizujący.
–Jogurt, mleko i inne produkty mleczne
– Soki i inne napoje stałe
–Produkty lodowe
– budyń, galaretki
–Produkty serowe
–Sosy i produkty spożywcze w puszkach
–Chleb i inne potrawy podkładowe
– Produkty do pielęgnacji i mycia skóry
Karta danych technicznych
Arsen (As, ppm) | ≤3mg/kg |
PH | 6~7 |
Salmonella | Niewykryty |
Test skrobi | Zdać test |
Wytrzymałość żelu (g/cm²) | 500-1500 |
Popiół(%) | ≤5 |
E coli | Niewykryty |
Zmętnienie (NTU) | 20~40 |
Ołów (ppm) | ≤3mg/kg |
Zapach | Bez zapachu |
Drożdże i pleśnie (jtk/g) | ≤500 |